VIT NUONG DL
................................US$18.90Gegrillte Entenbrust nach Wunsch gegart (medium / well done) auf einem Gemüsebett aus Pak Choi, grünem Spargel, Babymais, Zuckererbsen, und Wurzelgemüse, verfeinert mit einer Teriyaki-Sauce, Knoblauch und Sesam. Dazu Kimchi-Salat sowie frittierte Süßkartoffeln.
TOM NUONG DEL
................................US$17.90Gegrillte Großgarnelen an feinem Pak Choi, grünem Spargel, Zuckererbsen, Babymais gebraten mit Knoblauch, Sesam an Teriyaki-Sauce. Serviert mit gebackenen Süßkartoffeln und Kimchi-Salat.
THUNFISCH NUONG DCL
................................US$19.90200g medium gegrillter Thunfisch an feinem Pak Choi, grünem Spargel, Zuckererbsen, Babymais gebraten mit Knoblauch, Sesam an Teriyaki-Sauce. Serviert mit geb. Süßkartoffeln und Kimchi.
LACHS NUONG DCL
................................US$16.90Gegrilltes Lachsfilet an Rübengemüse, grünem Spargel, Zuckererbsen, Babymais, mit Sesam und Knoblauch an Teriyaki-Sauce. Serviert mit gebackenen Süßkartoffeln und Kimchi-Salat.
BO NUONG DL
................................US$17.90Gegrilltes Rindfleisch (medium) an feinem Pak Choi, grünem Spargel, Zuckererbsen, Babymais gebraten mit Knoblauch, Sesam an Teriyaki-Sauce. Serviert mit geb. Süßkartoffeln und Kimchi.
GOI CUON BL
................................$(2 Stück /2 pieces) Frische Sommerrollen, gefüllt mit Reisnudeln, Salat, vietnamesischen Kräutern und Sesam. Serviert mit einem cremigen Erdnuss-Dip
NEM SAIGON
................................US$4.502Stück
CHAY BM
................................US$4.502Stück
CHA GIO RE ACE
................................US$4.50(3 Stück Frühlingsrollen mit Garnelen, dazu Sweet-Chili-Sauce.
WANTAN CHIEN DE
................................US$4.50(5 Stück Hausgemachte gebackene Teigtaschen mit Hähnchen-, Garnelen-, Traubenfüllung, dazu Mango-Dip.
UDON SUPPE DE
................................$Dicke Udon-Nudeln, serviert mit feinem Hühnerfleisch, Garnelen, verschiedenem Gemüse, in kräftiger Hühnerbrühe, abgeschmeckt mit Kimchi-Paste, Lauch und Koriander.
WANTAN SUPPE DE
................................$Würzige Teigtaschen mit einer Hühnerfleisch-, Garnelenfüllung und frischem Gemüse in einer kräftigen Hühnerbrühe.
GEMÜSE SUPPE M
................................$Klare Suppe mit viel frischem Gemüse, Tofu und Glasnudeln, mit Lauchzwiebeln, Röstzwiebeln und Koriander.
PHO
................................$Große traditionell vietnamesische Reisnudelsuppe mit Frühlingszwiebeln, Koriander und kräftiger, duftender Brühe.
GOI XOAI BCEL
................................$Aromatischer Salat mit Mango, Chili, Gurke, Minze, Garnelen, Erdnüssen und Limetten-Sauce.
GOI DUDU BCL
................................$Grüner Papayasalat mit frischen vietnamesischen Kräutern, Röstzwiebeln und gehackten Erdnüssen and Limetten-Sauce.
GOI MIEN BCLE
................................$Glasnudeln aus Süßkartoffeln mit knackigem Salat, Streifen von junger, grüner Papaya-/Mango, frischen vietnamesischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen.
NOM CA HOI BCE
................................US$12.50Gegrillter Dill-Lachs serviert auf einem Salat Mangostreifen, Avocado, Gurken, frischen vietnamesischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Spezialsauce.
BUN BCE
................................$Salat aus Reisfadennudeln und frischem Gemüse, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln, Limetten-Sauce (nicht vegan) und:
DAU PHU XOT ME GM
................................US$9.90Vegetarisches rotes Curry mit Tofu und frischem Gemüse, verfeinert mit einer Tamarinde-, Zitronengras und Kokosmilch.
DAU PHU SESAM GLM
................................US$9.90Pikantes, grünes Curry mit Tofu im Sesam-Mantel, dazu verschiedenes Gemüse, Zitronengras und Kokosmilch.
DAU PHU TEMPURA DM
................................US$9.90Tofu im Tempura-Mantel, serviert auf Salat mit Avocado und hausgemachter Mango-Sojasauce mit Knoblauchnote.
DAU PHU XAO RAU M
................................US$9.90Gebratener Tofu auf Pak Choi, Gemüse, Koriander und Knoblauch.
NAM XAO RAU
................................US$9.90Frische Pilze gebraten mit viel Pak Choi, Gemüse, Knoblauch und Koriander.
RAU KÜRBIS
................................US$9.90Veganes, hausgemachtes Curry mit Gemüse, Süßkartoffeln und Kürbis.
PHO CHUA CAY G
................................US$9.90Vegane, hausgemachte Curry Suppe mit Reisbandnudeln, Kokosmilch, Pak Choi, Frühlingszwiebeln und Koriander (scharf, enthält Nudeln statt Reis).
DAU PHU MANGO LM
................................US$9.90Tofu im Sesam-Mantel mit Süßkartoffel, frischem Gemüse, Ananas und Mango in einer fruchtigen Mangosauce
DAU PHU SA OT M
................................US$9.90Tofu, gebraten mit Zitronengras, Knoblauch, Chili und frischem Gemüse. Mit Koriander.
DAU PHU ORANGE GLM
................................US$9.90Tofu im Sesam-Mantel mit frischem Gemüse in einer fruchtigen Orangen-Kokosmilch-Sauce, garniert mit Koriander.
DAU PHU KAKAO ADM
................................US$9.90Tofu im Tempura-Mantel und frischem Gemüse, serviert mit einer aromatischen Kakao-Kikkoman-Sauce mit Knoblauchnote. Verfeinert mit Koriander.
BO XAO SA OT
................................US$10.90Pikantes Rindfleisch gebraten mit Zitronengras und Chili, dazu verschiedenes Gemüse, Knoblauch und Koriander.
BO ERDNUSS BG
................................US$10.90Rindfleisch auf verschiedenem Gemüse in hausgemachter Erdnusssauce.
BO ANANAS G
................................US$10.90Scharfes, rotes Curry mit Rindfleisch und verschiedenem Gemüse, fruchtiger Ananas, Kokosmilch, Zitronengras und vietnamesischen Kräutern
BO SPARGEL G
................................US$10.90Rindfleisch in einer pikanten grünen Currysauce, mit frischem Gemüse, grünem Spargel, Zitronengras, Kokosmilch und vietnamesischen Kräutern.
TOM XAO RAU E
................................US$11.90Große Garnelen gebratenen mit Pak Choi, frischem Gemüse, Koriander und Knoblauch.
CURRY TOM XOAI EG
................................US$11.90Garnelen in pikanter roter Curry-Sauce mit Mango und Kokosmilch, Zitronengras, dazu Süßkartoffeln, saisonales Gemüse und vietnamesische Kräuter.
TOM TEMPURA DEM
................................US$11.90Garnelen in Tempura-Mantel, serviert mit frischem Salat mit Avocado, hausgemachter Mango-Soja-Sauce, Koriander und leichter Knoblauchnote
TOM ORANGE EG
................................US$11.90Große Garnelen mit frischem Gemüse in einer fruchtigen Orangen-Kokosmilch-Sauce, garniert mit vietnamesischen Kräutern.
TOM KAKAO ADEM
................................US$11.90Große Garnelen im Tempura-Mantel und frischem Gemüse, serviert mit einer aromatischen Kakao-Kikkoman-Sauce mit Knoblauchnote. Verfeinert mit Koriander.
VIT MANGO
................................US$11.50Knusprige Ente auf Süßkartoffeln, frischem Gemüse, Ananas und Mango in einer fruchtigen Mangosauce.
VIT SPARGEL G
................................US$11.50Knusprige Ente auf frischem Gemüse und grünem Spargel, Zitronengras in pikanter, grüner Currysauce mit Kokosmilch.
VIT KÜRBIS G
................................US$11.50Knusprige Ente an einer scharfen, roten Currysauce mit Kokosmilch und Zitronengras, dazu Kürbis, Süßkartoffeln und verschiedenes Gemüse.
VIT ERDNUSS BG
................................US$11.50Kross gebackene Ente und verschiedenes Gemüse auf hausgemachter Erdnusssauce.
VIT ORANGE G
................................US$11.50Kross gebackene Ente mit frischem Gemüse in einer fruchtigen Orangen-Kokosmilch-Sauce, garniert mit vietnamesischen Kräutern.
CA HOI TEMPURA BCDM
................................US$12.50Lachs im Tempura-Mantel, serviert auf einem Salatbett und Avocado an hausgemachter Mango-Sojasauce mit Knoblauchnote und Koriander
CA HOI NUONG CG
................................US$12.50Gegrillter Lachs an grüner Avocado-Curry-Sauce, mit frischem Gemüse, Zitronengras, Kokosmilch und vietnam. Kräutern..
CA HOI SPARGEL CDG
................................US$12.50Lachs im Tempura-Mantel mit scharfer, roter Currysauce und Kokosmilch, dazu grüner Spargel, frisches Gemüse, Zitronengras und Koriander.
GA XAO SA OT
................................US$9.90Pikant gebratenes Hähnchenfleisch mit Zitronengras und Chili, dazu verschiedenes Gemüse, Knoblauch und Koriander.
GA MANGO L
................................US$9.90Gegrillte Sesam-Hühnerspieße mit Süßkartoffeln, frischem Gemüse, Ananas und Mango in einer fruchtigen Mangosauce
GA SATE BGL
................................US$9.90Gegrillte Sesam-Hühnerspieße an Erdnusssauce, dazu frischer Salat.
GA KÜRBIS G
................................US$9.90Gegrilltes Hühnerfilet an einer scharfen, roten Currysauce mit Kokosmilch und Zitronengras, dazu Kürbis, Süßkartoffeln und verschiedenes Gemüse.
GA SPINAT G
................................US$9.90Gegrilltes Hühnerfilet in einer pikanten grünen Currysauce, mit Zitronengras, frischem Gemüse und Spinat.
GA TEMPURA DM
................................US$9.90Hühnerfilet im Tempura-Mantel, serviert auf einem Salatbett mit frischem Gemüse und Avocado an hausgemachter Mango-Sojasauce mit Knoblauchnote.
GA XAO DUA OT
................................US$9.90Exotisch mariniertes Hühnerbrustfilet, gebraten mit feinem Zitronengras, Knoblauch, Chili und Ananas, dazu frischer Salat mit vietnamesischen Kräutern und Limettendressing.
GA ORANGE G
................................US$9.90Gegrilltes Hühnerfilet mit frischem Gemüse in einer fruchtigen Orangen-Kokosmilch-Sauce, garniert mit vietnamesischen Kräutern.
GA KAKAO ADM
................................US$9.90Hühnerfilet im Tempura-Mantel und frischem Gemüse, serviert mit einer aromatischen Kakao-Kikkoman-Sauce mit Knoblauchnote. Verfeinert mit Koriander.
CHUOI CHIEN
................................US$5.00Gebackene Banane oder gebackene Ananas. Mit Honig, Sesam und Erdnüssen
DUA CHIEN BDL
................................US$5.00Gebackene Banane oder gebackene Ananas. Mit Honig, Sesam und Erdnüssen
KEM CHIEN BDL
................................US$5.00Gebackenes Vanilleeis mit Honig, Sesam und Erdnüssen
BANH KHOAI MON
................................US$5.00Warme Klebreisrolle, gefüllt mit Taro oder Banane. Garniert mit Kokosmilch, Sesam und Erdnüssen.
BANH CHUOI BL
................................US$5.00Warme Klebreisrolle, gefüllt mit Taro oder Banane. Garniert mit Kokosmilch, Sesam und Erdnüssen.
KEM MATCHA BGLM
................................US$5.00Cremiges Matcha Eis (Grüntee-Geschmack).
